Сковорода Körting K 1128

Чугунная сковорода-ВОК Körting K 1128 выполнена из 100% чугуна и покрыта керамической эмалью чёрного цвета — прочное покрытие облегчает уход за посудой после жарки и придаёт изделию строгий, лаконичный внешний вид. Классическая для вока форма с круглым дном и высокими стенками позволяет быстро обжаривать продукты на сильном огне с постоянным перемешиванием, сохраняя сочность и хрустящую текстуру ингредиентов.

Диаметр сковороды составляет 28 см, а вес — 1,8 кг, что обеспечивает устойчивость посуды на плите и одновременно позволяет удобно управляться с ней при перемешивании продуктов во время жарки. Чугунная ручка с декоративной резьбой не только дополняет общий эстетичный облик сковороды, но и остаётся прохладной дольше металлических ручек без покрытия при аккуратном использовании.

Толстые стенки из чугуна равномерно распределяют и долго удерживают тепло, что особенно важно для техники быстрого обжаривания в стиле вок — продукты готовятся равномерно, не теряя влагу и питательные вещества. Такая посуда подходит для приготовления овощей, мяса, морепродуктов и лапши на азиатский манер, а также для тушения и томления блюд на медленном огне благодаря отличной теплоёмкости материала.

Сковорода Körting K 1128 совместима с широким набором варочных поверхностей, включая индукционные плиты, предъявляющие повышенные требования к материалу дна посуды. Изделие станет практичным дополнением к встраиваемой технике Körting для тех, кто готовит в азиатском стиле и ценит долговечность классической чугунной посуды с современным керамическим покрытием.