Данный прибор устанавливается в шкаф и используется для подготовки продуктов к маринованию, длительному хранению в холодильнике или морозильнике, консервированию, а также готовке. Например, техника су-вид использует ингредиенты, помещённые в вакуумный пакет. Многочасовая готовка при низкой температуре позволяет им максимально раскрыть свои вкус и аромат.
Особенности
Возможности модели
Данный прибор осуществляет вакуумирование трёх уровней, а также обыкновенное запечатывание (когда откачка воздуха не требуется). Если продукты мягкие и легко ломающиеся, то стоит использовать низкий уровень. Для маринада, запечатки супов, рыбы и другой мягкой пищи подходит средний. А высокий применяется для плотных ингредиентов вроде мяса, филе, твёрдых овощей и пр. В комплекте имеется специальный шланг для внешнего вакуумирования.
Ключевые преимущества
Данный прибор устанавливается в шкаф и используется для подготовки продуктов к маринованию, длительному хранению в холодильнике или морозильнике, консервированию, а также готовке. Например, техника су-вид использует ингредиенты, помещённые в вакуумный пакет. Многочасовая готовка при низкой температуре позволяет им максимально раскрыть свои вкус и аромат.
Особенности
Возможности модели
Данный прибор осуществляет вакуумирование трёх уровней, а также обыкновенное запечатывание (когда откачка воздуха не требуется). Если продукты мягкие и легко ломающиеся, то стоит использовать низкий уровень. Для маринада, запечатки супов, рыбы и другой мягкой пищи подходит средний. А высокий применяется для плотных ингредиентов вроде мяса, филе, твёрдых овощей и пр. В комплекте имеется специальный шланг для внешнего вакуумирования.
Ключевые преимущества